Guarana

Guarana

NOM SCIENTIFIQUE

Paullinia cupana

FAMILLE DE LA PLANTE

Sapindaceae

PARTIE DE LA PLANTE UTILISEE

Graine

FORME

Poudre

PAYS D'ORIGINE DE LA PLANTE

Amérique du Sud

PROPRIETES

Réduit la fatigue ; augmente la vigilance ; améliore la concentration

Sous l’écorce du fruit, un œil !

Le guarana est un arbuste grimpant. Originaire d’Amazonie, il est très présent au Brésil.

Cet arbuste possède de grandes feuilles et des fruits colorés. Ces derniers sont facilement reconnaissables car… ils ressemblent à des yeux ! En effet, à maturité, l’écorce rouge du fruit s’ouvre et laisse entrevoir la graine, noire et dure (particulièrement riche en caféine) et une enveloppe blanche.

Le guarana est la meilleure source végétale de caféine. Il en contient environ 4%. La caféine confère à la graine des propriétés stimulantes et coupe-faim. L’extrait de guarana se retrouve donc logiquement dans des boissons dites énergisantes et dans de nombreux produits qui peuvent aider à perdre du poids.

Les graines de guarana ne regorgent pas que de caféine. Elles contiennent aussi des saponines et des tanins, aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Guarana

La plante sacrée aux vertus dynamisantes

Guarana

Le guarana possède des propriétés intéressantes sur la fatigue, la concentration et la mémoire, et aussi sur la minceur.

Ainsi, un travail a été mené auprès de soldats américains. Ils ont reçu 200 mg de caféine puis leurs capacités cognitives ont été évaluées. Résultats : leur vigilance visuelle, leur temps de réaction, leur mémoire et même leur moral ont été améliorés1.

D’autres études ont obtenu des résultats concordants2,3.

La caféine et donc le guarana pourraient aussi intéresser les personnes qui souhaitent mieux maîtriser leur poids. Elle aiderait en effet à brûler les graisses et aurait un effet coupe-faim.

Des fruits mûrs ramassés manuellement

La récolte du guarana se fait à la main, ce qui permet de ne récolter que les fruits arrivés à maturité.

Les graines sont ensuite isolées du fruit. Elles sont broyées. L’extraction peut ensuite commencer. Il faut 4 kilos de graines environ pour obtenir 1 kilo d’extrait.

Des graines riches en caféine

La caféine possède de nombreuses vertus (sur les maladies cardiovasculaires, le diabète, les problèmes neurologiques ou encore l’obésité), mais elle peut parfois, à très fortes doses et chez les personnes sensibles à cette molécule, provoquer des palpitations, des maux de tête et des nausées. Avec ses propriétés stimulantes, il peut également empêcher certains de s’endormir rapidement.

Nos produits qui contiennent du guarana

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Références

1Harris R. Lieberman and others, ‘Effects of Caffeine, Sleep Loss, and Stress on Cognitive Performance and Mood during U.S. Navy SEAL Training. Sea-Air-Land’, Psychopharmacology, 164.3 (2002), 250–61 .
2D. O. Kennedy, C. F. Haskell, K. A. Wesnes, and others, ‘Improved Cognitive Performance in Human Volunteers Following Administration of Guarana (Paullinia Cupana) Extract: Comparison and Interaction with Panax Ginseng’, Pharmacology, Biochemistry, and Behavior, 79.3 (2004), 401–11 .
3D. O. Kennedy, C. F. Haskell, B. Robertson, and others, ‘Improved Cognitive Performance and Mental Fatigue Following a Multi-Vitamin and Mineral Supplement with Added Guaraná (Paullinia Cupana)’, Appetite, 50.2–3 (2008), 506–13 .